Das Highlight weit über die Stadtgrenze hinaus: Moules Frites
Serviert im gusseisernen Topf – wahlweise als Marinières (Weisswein-Rahm),
Provençales (Tomaten & Kräuter) oder nach Marseiller Art (Weisswein-Pastis-Sauce, Fenchel, Crème fraîche).
Dazu gibt es natürlich knusprige Frites mit Kräuter- und Chili-Mayonnaise.
Echte Kenner geniessen dazu ein belgisches Leffe-Bier!
Reservationen für Gruppen bitte via E-Mail (ringgenberg@taberna.ch)
oder telefonisch (+41 31 311 25 40)